Cuchara de palo

Mayo se estrenó con una gran noticia para la gastronomía española. Los hermanos Joan , Josep y Jordi Roca , del restaurante con tres Soles Repsol Celler de Can Roca , revalidaban desde Londres su puesto como segundo mejor restaurante del mundo en la lista The World’s 50 best Restaurants. Joan triunfaba en la capital británica casi recién llegado de otro viaje, el XVIII Congreso Nacional de la Cocina de Autor , que se cerró tres días antes en el dos Soles Repsol Zaldiaran , de Vitoria. Allí, Joan, Jordi y su equipo orquestaron una espectacular cena para unos 90 comensales. Nosotros tuvimos la suerte de poder vivirla desde la misma cocina, desde donde la retransmitimos a través de nuestro perfil en Twitter . Antes del espectáculo, Joan recibió entre aplausos el Gorro de...

Los 4 mejores cocineros de España han comido juntos hoy en Maze (Londres). El motivo de la reunión: esperar a la resolución de The World's 50 Best Restaurants. El Guildhall Art Gallery de Londres acoge esta noche los premios a los mejores restaurantes del mundo.

Este año España tiene doble triplete. Tres restaurantes españoles, con tres Soles Repsol , se encuentran entre los cinco mejores. Nuestra gastronomía se consolida  un año más como líder gastronómico a nivel internacional.

El desenlace ha sido grato cuando han revelado que los 10 mejores restaurantes eran:

Noma (de René Redzepi)
El Bulli
Fat Duck
El Celler de Can Roca
Mugaritz
Osteria Francescana
Alinia
Daniel ...