Cuchara de palo

Ayer hemos conocido los nombres de los nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía. El jurado, compuesto por las juntas directivas de la Real Academia de Gastronomía y de la Cofradía de la Buena Mesa, ha seleccionado 3 nominados por cada categoría. ¡Y muchos de ellos con Soles Repsol! Os adelantamos quiénes son, aunque para saber el nombre de los ganadores tendremos que esperar hasta noviembre.  

En la categoría Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe o Director de Cocina están los 2 Soles Repsol:

Jordi Cruz, de Abac (Barcelona)

Ángel León, de Aponiente (Puerto de Santa María-Cádiz)

Francis Paniego, de Echaurren (Ezcaray-La Rioja)  

En la categoría Premio Nacional de Gastronomía al Mejor...

El XXVI Salón de Gourmets cerró sus puertas hace casi dos semanas. En los  cuatro días que duró el evento, recorrimos el espacio, aprendimos sobre muchos de los productos de nuestra despensa y pasamos un buen rato con tuiteros y bloggers. Incluso, le pusimos cara a muchos, entre ellos a los amigos de Ancha Castilla , a Graci , de Pinchos y Canapés , y a José Carlos , de la Denominación de Origen Estepa .

Si algo caracterizó a este Salón de Gourmets fue la posibilidad de hacer un  recorrido por todos los rincones de nuestra gastronomía. Fuimos testigos de cómo se cortaba un buen jamón de la Dehesa de Extremadura , de cómo preparar un suculento plato de ternera asturiana y de qué son los vinos de Lanzarote , cuyas viñas crecen entre la lava. Además,...

Los destinos se sueñan, se planifican, se comparten... Y se saborean. Ya lo sabíamos, pero lo estamos comprobando en Fitur. La Feria Internacional de Turismo, que se celebra en Ifema, la Feria de Madrid , ya está en el ecuador de su parte profesional. Nosotros llevamos informando de todo lo que ocurre a través de nuestro canal de Twitter (@guiarepsol) desde que comenzó... Y no hacemos más que ver cómo los viajes y la gastronomía son una combinación potente y deliciosa.

Lo pudimos comprobar, por ejemplo, en el stand de Córdoba. Allí, los cocineros Paco Morales (@pacomoraleschef), de dos Soles Ferrero ; Kisko García, del un Sol Choco , y Celia Jiménez, del recomendado Bodegas Campos (@bodegascampos), presentaron versiones muy especiales del salmorejo, los flamenquines...

¿Por qué San Sebastián Gastronomika es una cita imprescindible para todo aficionado a la buena comida? Entre otras cosas, por el número de grandes cocineros de restaurantes con Soles Repsol que se concentrarán en San Sebastián , ciudad donde se celebra el certamen. La lista es interminable. Carme Ruscalleda, del tres Soles Repsol Sant Pau , hablará sobre el Mediterráneo; Eneko Atxa y Josean Alija, de los dos Soles Repsol Azurmendi y Nerua, nos llevarán a deliciosos paisajes gastronómicos y Quique Dacosta , Joan Roca y Andoni Luis Aduriz (todos con tres Soles Repsol) nos mostrarán las vanguardias más trepidantes.  Esto sólo en la primera jornada… Durante los dos días restantes del congreso también podremos ver a grandes figuras como Marcos Morán ( Casa Gerardo , tres...

El Gobierno de España ha otorgado hoy a la Guía Repsol la Placa al Mérito Turístico . Es la primera vez que una publicación de viajes obtiene este reconocimiento (de carácter vitalicio, civil y honorífico).

Siete medallas y tres Placas al Mérito Turístico han sido entregadas oficialmente en un acto presidido por el Ministro de Industria, Turismo y Comercio, Miguel Sebastián, después de haber sido aprobadas por el Consejo de Ministros mediante Real Decreto, el pasado 16 de septiembre.

El acto, que se celebró en el CaixaForum de Madrid, ha contado con la presencia de la directora de Reputación Corporativa, Marca y Comunicación Digital de Repsol, Pilar Marqués , quien destacó el compromiso permanente de la Guía Repsol con la gastronomía y turismo en...