Cuchara de palo

Ayer hemos conocido los nombres de los nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía. El jurado, compuesto por las juntas directivas de la Real Academia de Gastronomía y de la Cofradía de la Buena Mesa, ha seleccionado 3 nominados por cada categoría. ¡Y muchos de ellos con Soles Repsol! Os adelantamos quiénes son, aunque para saber el nombre de los ganadores tendremos que esperar hasta noviembre.  

En la categoría Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe o Director de Cocina están los 2 Soles Repsol:

Jordi Cruz, de Abac (Barcelona)

Ángel León, de Aponiente (Puerto de Santa María-Cádiz)

Francis Paniego, de Echaurren (Ezcaray-La Rioja)  

En la categoría Premio Nacional de Gastronomía al Mejor...

Mayo se estrenó con una gran noticia para la gastronomía española. Los hermanos Joan , Josep y Jordi Roca , del restaurante con tres Soles Repsol Celler de Can Roca , revalidaban desde Londres su puesto como segundo mejor restaurante del mundo en la lista The World’s 50 best Restaurants. Joan triunfaba en la capital británica casi recién llegado de otro viaje, el XVIII Congreso Nacional de la Cocina de Autor , que se cerró tres días antes en el dos Soles Repsol Zaldiaran , de Vitoria. Allí, Joan, Jordi y su equipo orquestaron una espectacular cena para unos 90 comensales. Nosotros tuvimos la suerte de poder vivirla desde la misma cocina, desde donde la retransmitimos a través de nuestro perfil en Twitter . Antes del espectáculo, Joan recibió entre aplausos el Gorro de...

El primer día de San Sebastián Gastronomika fue muy intenso, tanto en el auditorio y las salas de Kursaal, el palacio de congresos donostiarra donde se celebra el evento, como en las Redes Sociales. En ambos espacios hubo muchos buenos cocineros con Soles Repsol, mucho de buena gastronomía… Y alguna que otra sorpresa.

La mañana comenzó de la forma más divertida posible. Siete Soles Repsol, los tres de Andoni Aduriz (@mugaritz ) y Marcos Morán ( @casa_gerardo ), y el de Francis Paniego (@francispaniego ), se pusieron a disposición de unos pequeños comensales. Los tres cocineros participaron en una actividad con adolescentes en la que, además de preparar platos, dieron pistas sobre cómo tener una nevera llena de cosas apetitosas y sanas. La hora del aperitivo tuvo...

¿Por qué San Sebastián Gastronomika es una cita imprescindible para todo aficionado a la buena comida? Entre otras cosas, por el número de grandes cocineros de restaurantes con Soles Repsol que se concentrarán en San Sebastián , ciudad donde se celebra el certamen. La lista es interminable. Carme Ruscalleda, del tres Soles Repsol Sant Pau , hablará sobre el Mediterráneo; Eneko Atxa y Josean Alija, de los dos Soles Repsol Azurmendi y Nerua, nos llevarán a deliciosos paisajes gastronómicos y Quique Dacosta , Joan Roca y Andoni Luis Aduriz (todos con tres Soles Repsol) nos mostrarán las vanguardias más trepidantes.  Esto sólo en la primera jornada… Durante los dos días restantes del congreso también podremos ver a grandes figuras como Marcos Morán ( Casa Gerardo , tres...

El Gobierno de España ha otorgado hoy a la Guía Repsol la Placa al Mérito Turístico . Es la primera vez que una publicación de viajes obtiene este reconocimiento (de carácter vitalicio, civil y honorífico).

Siete medallas y tres Placas al Mérito Turístico han sido entregadas oficialmente en un acto presidido por el Ministro de Industria, Turismo y Comercio, Miguel Sebastián, después de haber sido aprobadas por el Consejo de Ministros mediante Real Decreto, el pasado 16 de septiembre.

El acto, que se celebró en el CaixaForum de Madrid, ha contado con la presencia de la directora de Reputación Corporativa, Marca y Comunicación Digital de Repsol, Pilar Marqués , quien destacó el compromiso permanente de la Guía Repsol con la gastronomía y turismo en...