Hace unas semanas se celebró en Madrid una nueva Asamblea de la delegación española de Eurotoques, una asociación europea que aquí congrega a muchos cocineros con Soles. Desde
Guía Repsol, dimos nuestro apoyo a la asociación y a todos sus miembros. Contamos muchas de las cosas que ocurrieron a través de nuestro Twitter, propiciamos que bloggers y cocineros hablasen del entorno 2.0 y lo celebramos con una preciosa cena oficiada por muchos Soles Repsol. Además, nos llevamos una gran alegría: pudimos recoger un premio que otorgó la asociación a Repsol por su compromiso con la gastronomía a través de esta guía.
Los actos principales de la asamblea arrancaron con la inauguración, en la que participaron S.A.R los Príncipes de Asturias y Esperanza Aguirre, presidenta de la Comunidad de Madrid. Tras ello, los cocineros se retiraron a trabajar en privado hasta unas horas después, en las que unos cuanto cocineros quisieron participar en una mesa redonda muy especial. Andoni Adúriz, del tres Soles Mugaritz; Mario Sandoval, del dos Soles Coque; Francis Paniego, del dos Soles Echaurren y el tres Soles Juan Mari Arzak se unieron a varios bloggers para hablar de redes sociales y del compromiso que Guía Repsol mantiene con la gastronomía a través de las mismas. Entre ellos se encontraban Luz y José Ramón, de Qué lujo; Helen López, de Círculos de Fuego, Alejandra Feldman, de Cocina con Encanto y Eva Celada, de Con Mucha Gula. Francisco Becerro, de Lazy Blog, escribió está crónica tan completa que podéis leer aquí.
La jornada terminó con un sabor muy especial. Tras la entrega de premios –el nuestro incluido-, cocineros con Soles como Sergi Arola, Paco Roncero y Mario Sandoval sirvieron una cena en la que pudimos disfrutar de una soberbia merluza con boletus en sopa de albariño y que finalizamos con un postre del genial repostero Paco Torreblanca.
Podéis ver más fotos en nuestra colección de Flickr.
