Cuchara de palo

Buena gente, una materia prima de gran calidad, restaurantes con Soles Repsol y la preciosa Salamanca como marco, ¿qué más se puede pedir? Hace poco terminó una iniciativa que reunía estos tres factores. Y nosotros formamos parte de ella.  

La serie de actividades, llamada Carrasco entre amigos, fue llevada a cabo por la afamada empresa salmantina Carrasco Guijuelo , que destaca por sus jamones de cerdo ibérico y por otros productos derivados.  

Además de organizar eventos de categoría para llevar este manjar a cualquier rincón, Carrasco Guijuelo se alió con el restaurante salmantino El Mesón de Gonzalo para que tres cocineros sirvieran cenas exclusivas en las que debían reinterpretar varias piezas del cerdo ibérico. Así se difundía la idea de que...