Cuchara de palo

¿Por qué San Sebastián Gastronomika es una cita imprescindible para todo aficionado a la buena comida? Entre otras cosas, por el número de grandes cocineros de restaurantes con Soles Repsol que se concentrarán en San Sebastián , ciudad donde se celebra el certamen. La lista es interminable. Carme Ruscalleda, del tres Soles Repsol Sant Pau , hablará sobre el Mediterráneo; Eneko Atxa y Josean Alija, de los dos Soles Repsol Azurmendi y Nerua, nos llevarán a deliciosos paisajes gastronómicos y Quique Dacosta , Joan Roca y Andoni Luis Aduriz (todos con tres Soles Repsol) nos mostrarán las vanguardias más trepidantes.  Esto sólo en la primera jornada… Durante los dos días restantes del congreso también podremos ver a grandes figuras como Marcos Morán ( Casa Gerardo , tres...