Cuchara de palo

  La impresionante ciudad de Tarragona acogió una nueva edición del encuentro de blogueros de viajes, cita ineludible para los amantes del turismo y las redes sociales. Durante tres días, además de disfrutar de los encantos de la villa romana y sus alrededores, charlamos en el Palacio de Congresos sobre blogs, destinos y la situación actual de la blogosfera española. 

Una de las charlas más interesante corrió a cargo de Somos Viajeros , que ofreció una divertida visión de lo que supone viajar con niños. Otros bitacoristas de referencia en nuestro país, como Xixerone , Viajablog o El Próximo Viaje , intervinieron en esta conversación que cada día crece en número de adeptos y lectores.

Dentro de las actividades que hasta el 26 de mayo...

  La localidad tarraconense de Cambrils recibió a la expedición de Saborea España, un grupo de cinco bloggers especializados en turismo y gastronomía que durante cuatro días tuvimos oportunidad de conocer y practicar diferentes actividades que se pondrán en marcha este mismo verano y saborear la mejor gastronomía mediterránea. 

Una de las apuestas más fuertes del litoral de Tarragona es el denominado Turismo pesquero o Pescaturismo, que permite contemplar e, incluso, participar en la pesca de arrastre desde una embarcación de gran envergadura en Cambrils o en la de trasmallo –con red- desde una más pequeña, ésta última en Sant Carles de la Ràpita. La degustación de clóxinas y Ostras del Delta del Ebro en una de las mejilloneras de la localidad o asistir a la...

  Seguimos relatando todo lo que sucede en la XXVII Edición del Salón de Gourmets a través de nuestros perfiles en Twitter e Instagram . Durante la tercera jornada, dimos fe, una vez más de todo lo que hay por saborear en España. Y elaboramos un delicioso menú con algunos de los mejores sabores del país. ¿Nos acompañas?

-       Aperitivo: anchoas de Santoña y morcilla de Burgos . Empezamos con sabores suculentos y con personalidad. Las anchoas de Santoña son todo un tesoro del Cantábrico. Se elaboran una a una, con mucho mimo, y vienen de una tierra espectacular en la que el viajero puede disfrutar de acantilados espectaculares y poblaciones con unos cascos históricos por los que no ha pasado el tiempo. Si conducimos hacia el sur,...

La segunda jornada del madrileño Salón de Gourmets tuvo como protagonistas a dos cocineros que suman cuatro Soles Repsol en total, Pepe Solla y Pedro Larumbe, con sendos ‘showcookings’ en el Espacio A Punto. 

El gallego elaboró diversas tapas con las conservas como protagonistas, un ejemplo más que claro de que ‘comer de lata’ no tiene porqué ser aburrido: Mejillón escabechado con ajoblanco, Navajas con ceviche cremoso, Melva con pilpil de algas y acelgas o Empanadilla de sardina con mojo picante son algunas de las propuestas de Solla con productos de Conservas Cuca.

También dio algunos trucos a tener en cuenta, como aprovechar los líquidos de conservación -como el escabeche- o reutilizar el aceite –que siempre debería ser de oliva virgen- para...

  Durante unos pocos días, es posible recorrer todos los sabores de España en muy pocos pasos.

La edición de 2013 del Salón de Gourmets se celebra en Madrid y estuvimos en la primera jornada, contando todo lo que cocía a través de nuestro perfiles de Twitter e Instagram . Y pudimos dar un agradable paseo por lo más suculento de nuestra geografía… ¿Nos acompañáis? 

-  Irún , o lo que es lo mismo, los Dos Soles Repsol de Íñigo Lavado . Un buen colofón cuando el viajero se lanza a descubrir el Camino de la Costa y la bellísima ventana que se abre desde Euskai hasta el mar. En el Salón de Gourmets, Íñigo cocinó junto a Rodrigo de la Calle , el Dos Soles Repsol que cada día sorprende más con los tesoros de la...